Hagymás pulykamáj sütőtökkel

Szerencsére szinte egész évben kapható sütőtök, ami a hagymás pulykamájnak is nagyszerű körete! Krémes, kakukkfüves vacsoraötlet, próbáld ki te is 😋

Hozzávalók 4 főre:
60 dkg pulykamáj
2 db hagyma
80 dkg sütőtök
2 szál zöldhagyma
1 tk kakukkfű
só
bors
olívaolaj

A hagymát megpucoljuk, felkarikázzuk. A májat megtisztítjuk és falatnyi darabokra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, rádobjuk a hagymát, néhányszor átkeverjük, és hozzáadjuk a májat. Kevés vízzel felöntjük, és 10-15 perc alatt megpároljuk. Közben borssal és kakukkfűvel ízesítjük. Sót csak a legvégén adunk hozzá. A sütőtököt meghámozzuk, kis kockára vágjuk. Gőzpárolóban vagy kevés vízben puhára pároljuk. A sütőtököt a májjal tálaljuk, karikára vágott zöldhagymával megszórjuk.

Korábbi ajánlataink itt olvashatók.

(Fotó: Gallicoop Instagram)

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Gallicoop (@gallicoopzrt) által megosztott bejegyzés