Meleg nyárról, és erről a nyárson sült, spenótpesztós pulykamellről álmodunk ☀️
Nyárson sült spenótpesztós pulykamell 4 főre:
4 szelet pulykamell
25 dkg spenót
3 gerezd fokhagyma
1 marék fenyőmag
1,5 dl olivaolaj
Só
Bors
Szerecsendió
A húst sóval, borssal bedörzsöljük. A spenótot összeturmixoljuk az olívaolajjal, a fokhagymával, sóval, borssal, fenyőmaggal, szerecsendióval. Sütés előtt a szeleteket fém nyársra húzzuk, és forró grillen mindkét oldalukat megsütjük. Tálaláskor csíkokra vágjuk és a pesztóval tálaljuk.
Korábbi ajánlataink itt olvashatók.
(Fotó: Gallicoop Instagram)