Newjság
A korai nyár örömére egy frissítő, pulykás nyári tekercset hoztunk ☀️
Hozzávalók 12 darabhoz:
30 dkg pulykamell felcsíkozva
12 db kör alakú rizspapír (ázsiai boltban kapható)
3 db répa
1 db jégsaláta
1 db kaliforniai paprika
2 marék vékony rizstészta (vermicelli)
1 üveg édes chiliszósz
1 marék friss csíra
olívaolaj
só
bors
Elkészítés:
A pulykamellcsíkokat sózzuk, borsozzuk, és forró serpenyőben az olívaolajon aranybarnára pirítjuk, majd félretesszük. A répát meghámozzuk, gyufaszálra aprítjuk, a paprikát ugyancsak.
A salátát is csíkokra gyaluljuk. Egy nagyobb tálba langyos vizet töltünk, ebbe mártjuk a rizslapot 1-2 percre, majd leterítjük és a közepére halmozzuk a zöldségeket, és a pulykahúst. Annyit tegyünk bele, hogy oldalt a két oldalát be tudjuk hajtani és fel tudjuk tekerni. Az édes chiliszószba mártogatva fogyasszuk.
Korábbi ajánlataink itt olvashatók.
(Fotó: Gallicoop Instagram)
