Newjság
Ezzel az omlós, aszalt áfonyával sült pulykamellel kívánunk nektek áldott karácsonyt, és jó étvágyat a finom falatokhoz! 🎄
Aszalt áfonyával sült pulykamell 4 főre
4-6 szelet pulykamell
aszalt vörösáfonya
1,5 dl balzsamecet
4-5 ág friss rozmaring
só
bors
frissen őrölt szerecsendió
1 ek vaj
1 ek dijoni mustár
A pulykamellet sóval, borssal, frissen őrölt szerecsendióval bedörzsöljük, vékonyan bekenjük a mustárral. Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, beletesszük a pulykamell szeleteket, mindkét oldalukat fehéredésig sütjük. Felöntjük a balzsamecettel, beledobjuk a serpenyőbe a vörösáfonyát, megszórjuk a rozmaringgal. Fedővel letakarjuk, közepes hőfokon 15 perc alatt elkészítjük. Tetszés szerinti körettel tálaljuk.
Korábbi ajánlataink itt olvashatók.
(Forrás: Gallicoop.hu)
