Babák Z
1902-ben épült az Erzsébet ligeti Pavilon. A kétezres évek elejéig zenés nyári vendéglátóhelyként szolgált. Utoljára diszkó működött benne. Az épület állapota olyannyira leromlott, hogy felújítása nem volt opció, a tulajdonos, Szavas Város Önkormányzata az épület jellemző külső jegyeinek megőrzésével az újjáépítés mellett döntött.
Meglehetősen viszontagságos kivitelezés után tavaly decemberben kerülhetett sor az átadására. Ahogy korábban is, a vendéglátást üzemeltetőre bízták, ami jelen esetben ez a szomszédos Liget Hotel lett. Azóta több nagyszabású rendezvénynek adott otthont. Itt zajlott az idei HAKI-napok, illetve köszöntötte a városvezetés a legnagyobb adófizetőket.
Az év tapasztalatairól Bogdán Tamást, a Liget Hotel igazgatóját, illetve Nagy Zoltánt, a Pavilon Kert vezetőjét kérdeztük.
Abban már a beszélgetés elején egyetértettünk, hogy a fogyasztói szokások alapjaiban változtak meg az utóbbi időkben, amire még jött a Covid. A kilencvenes években Szarvason 120 körüli olyan vendéglátóhely üzemelt, ahova be lehetett térni egy sörre. Ez a szám ma – folyamatosan csökkenő tendenciát mutatva – 20 alatt van. Ilyen fogyasztói környezetben kezdett a Pavilon, illetve a kifejezetten nyárra kialakított Pavilon Kert.
Ennek megfelelően tanuló évként tekintettek 2024 nyarára, jelentette ki Bogdán Tamás, a Liget Hotel igazgatója, fejest ugrottak az ismeretlenbe. Bíztak abban, hogy az év eseményei jó alapot adnak egy sikeres nyitóévhez, volt labdarúgó Európa-bajnokság, nyári olimpia, de a köztes időkben tartottak ingyenes filmvetítést, rendeztek koncertet, valamint lezajlott az első Ligeti Teqball-bajnokság is. Hozzá kell tenni, hogy 2024-re jutott minden idők legperzselőbb nyara, ami nagyon nem kedvezett a szabadtéri programoknak.
“A Pavilon Kert egy egészen hirtelen jött gondolat eredménye volt, amit a foci-Eb ihletett bennünk. Ez tulajdonképpen a Pavilon nyári arca. Meleg ide, meleg oda, a magyar csapatra rengetegen voltak kíváncsiak. Sajnos a nemzeti tizenegy nem jutott tovább a csoportból, a további mérkőzések látogatottságán ez azért meglátszott” mondta a Liget Hotel igazgatója. Az olimpia iránti érdeklődés is nagyságrenddel volt kisebb, mint azt remélték. Rengetegen voltak kíváncsiak a STOP Band Emlékzenekar fellépésére, ahogy Kökény Attilára is. Jövőre szeretnék folytatni a Ligeti Teqball-bajnokságot, amit az idén egyéniben Nyéki Boldizsár nyert Kasik Márk és Viszkok Dániel előtt, párosban a Závoda Zalán – Kovács Zsombor lett a bajnok a Kasik Márk – Halász Zsombor , valamint a Nyéki Boldizsár – Nagy Antal kettőst megelőzve.
“De amikor a Pavilonról, mint rendezvényhelyszínről beszélünk, akkor egészen más események lebonyolítására gondolunk. Az épület kialakítása lehetővé teszi, hogy a legkülönfélébb rendezvényeknek szolgáljunk helyszínül. Alapvetően a Liget Hotelt felkereső céges megrendelőknek kínáljuk helyszínéül nagyobb létszámú konferenciák, tréningek, továbbképzések lebonyolításához, de jól vizsgázott családi események, születésnapok, esküvők helyszíneként is. Az idei nyáron két fiatal pár is a Pavilont választotta helyszínéül a házasságkötésük utáni lakodalom megtartásához.” Ezt már a Pavilon Kert vezetője, Nagy Zoltán tette hozzá.
Az ő pályája a konyha és az éttermi vendéglátás, a bor a hobbija, így nem meglepő, hogy ezt is szóba hozta. “Mivel az épületben található egy teljes értékű főzőkonyha is, nem titkolt tervünk, hogy különböző gasztroeseményeket, tematikus vacsorákat, boresteket is szervezünk, ahol a Liget Hotelben már megszokott stílust és színvonalat biztosítjuk. Gondolkodunk azon is, hogy alkalmanként olyan zenés, táncos „bulikat” is szervezzünk, amilyet idén nyáron is csináltunk „Azték Remember Party” néven, ami hatalmas sikert aratott.
A terveken túl lépve élő példát is hozott, a Szilveszteri Party-ra már fogadják a regisztrációkat.
