Newjság
Ma került fogható állapotban a Penta Drink Minipol Kft. mintaboltjaiban az iskolás korú Szarvasi Szilva Pálinka. Balázs Dánielt, a cég marketingvezetőjét kérdeztük a 2021-es Szarvasi Szilvanapok hivatalos röviditaláról.
Előzmények: 2016 nyarán jött az ötlet a hiánypótló pálinkára vonatkozóan. Csasztvan András, a Cervinus Teátrum igazgatója és Dernovics Péter, a Penta Drink Minipol Kft. szarvasi depójának a vezetője azon polemizált, hogy kellene egy hivatalos formába öntött szarvasi pálinka a Szilvanapokra, ami akár a város protokollpálinkája is lehetne, vihetné a város jó hírnevét.
A Penta Drink Minipol keretein belül meg is kezdődött a szakmai oldal szervezése, termeltetést, cefrézést, főzést. A városvezetéstől megkapták a jogot a városnév és a város címerének a használatára. Minden összeállt. Ennek már hat éve.
Változott-e valamiben az iskoláskorúvá vált szilvapálinka?
A helyi összefogásnak köszönhetően, idén is sikerült egy kiváló minőségű pálinkát alkotni. Minden évben egy újragondolt kreatív grafika kerül a címkére, amit a MemoArt szakembereinek köszönhetünk.
Ki végezte a gyűjtést, cefrézést?
A Lepotica szilva termelését, gyűjtését a Szabó&Szabó családi gazdaság végezte. A jó pálinkához elengedhetetlen a kiváló, válogatott gyümölcs mellett az irányított cefrézés. Ezt a Zsindelyes kereskedőházra bíztuk.
Hol főzték?
Mint minden évben idén is a Zsindelyes kereskedőház Kft. végezte a pálinkafőzést. 2004-es alapításuk óta több mint 300 díjazást kaptak, ami garanciát jelent a kiváló pálinka elkészítésére.
Hány üveggel palackoztak a 2021-es pálinkából?
Kis tételszámban készül, ami garantálja a termék egyediségét, különlegességét.
Az eddigi sorozatba hogy illik az ízvilága?
Véleményem szerint idén is sikerült egy ízében és illatában gyümölcsös, zamatos alföldi szilvapálinkát készíteni, ami eddig is jellemezte a sorozatot.
A Szarvasi Szilva Pálinkát keressék a péntektől kezdődő Szilvanapokon is! Minden pultban megtalálható lesz.
